9.14.2019

Tantangan Hari ke 9: Bikin Cumi Goreng Tepunh Frozen sama Balya

Weekend!
Alhamdulillah, untuk 2 hari bebas dari kegiatan nyiapin anak sekolah hahaha.
But then comes time di rumah mati gaya, pengen ngajak berkegiatan tapi yg ga terlalu rame gituuu.

Cumi pun datang membawa solusi. Pagi-pagi di kabarin Kang Sayur langganan kalo cumi gede pesenanku akhirnya ada! Ituu lho, yang sekilo isi 4-5 ekor ajaaa. Mantep deh kalo dibuat goreng tepung.

Dan ternyata setelah dipotongin, banyak euy, bisa buat stok frozen! Langsung deh cek google dan yutub cara handlenya. Ternyata ga susah, cuma butuh tepung buat adonan kering, tepung cair buat adonan basah, dan juga tepung roti. Bisa banget ini sih ngajakin Balya ya kaan.

Seperti biasa, Balya selalu excited tentang masak-masak 😂.
Setelah jelasin dan ngasih contoh, alhamdulillah lancar. Mamak kebantu banget ada Balya bantuin bikin cumi frozen 😂.

In case ada yg cari resepnya yaa.
Adonan keringnya tadi aku pake tepung serbaguna + terigu biar ga terlalu asin.
Adonan basahnya sama kayak adonan kering tapi dicampur air.
Adonan terakhirnya bread crumps/tepung roti.






Langsung deh abis itu simpen ke kulkas atau langsung goreng aja.

--

Insight:

- Fun!
- Emak kebantu banget, beneran deh!
- Balya handling dirinya sendiri tentang step by step yang bener sesuai aturan ibuknya.

Fiuuuh, its been the ninth day alhamdulillaah ❤.
See you around tomorrow, blog!

No comments:

Post a Comment