Tantangan Hari 3: Riewuhnya Masak Oreo Cheesecake Sama Kid & Baby

Hari ketiga ini sebenernya dilakuin semalem.

Sebenernya niat awal pengen dilakuin hari Minggu, tapi ternyata Sabtu malem kemarin Balya masih ON banget, jadilah eksekusi ini aja, daripada mati gaya gituuu,

Resep ini dapet dari twitter di akunnya @husnaanw, Oreo Cheesecake yang bahannya gampang di dapet dan juga gampang buat di masak bareng anak.

Aku tulis dulu lah ya resep dan bahannya, biar sapa tau ada yang pengen bikin gituuu (dan biar agak panjang ini post di blognya hahaha).

Bahan:

Susu cair putih 500-650ml

Mentega 3sdm

Oreo krim putih 1 pak

Oreo krim coklat 1 pak

Tepung Maizena 3-4 sdm

Keju min 70gr (aku pake 135gr, biar ngeju banget)

Gula 6 sdm

Coklat bubuk/batang (aku pake coklat batang merk collata 6 bar)

Cara pembuatan:

- Haluskan 1 pak oreo putih sampe jadi bubuk (ini nanti buat lapisan paling bawah)

- Tumbuk kasar 1 pak oreo krim coklat (sebagian buat di campur ke cream cheese, sebagian buat topping atasnya)

- Lelehkan mentega 2 sdm

- Campur mentega dan bubuk oreo putih, tuang ke wadah dan taruh di kulkas dulu, biar set/mengeras.

- Sekarang waktunya bikin lapisan kedua (cream cheesenya), bahan yang kamu butuhin cuma susu 500ml, gula pasir 6 sdm, keju parut, 2-3 sdm tepung maizena buat mengentalkan, setengah oreo krim coklat yang udah ditumbuk kasar.

- Jadi langkahnya adalah masukin susu ke panci, tuang gulanya, tunggu sampe larut, trus baru masukin deh kejunya, kalo mereka udah nyatu, cairin tepung maizenanya dgn beberapa sendok air, baru masukin ke pancinya, tunggu sampe mengental dan campur oreo krim coklat yang udah ditumbuk kasar tadi.

 

yang putih cream cheese, yang coklat ya coklat :)

- Beres ngurusin cream chesee, waktunya ngurusin lapisan teratas/yang terakhir. Bahannya cuma butuh susu 150ml, coklat batang/bubuk, mentega 1 sdm, dan 1 sdm tepung maizena yang udah dicairkan.

- Nah 4 bahan tadi dicampur 1 per 1, jangan lupa cairan tepungnya terakhir yaa masukinnya, dan tunggu sampe set/mengental.

- Langkah terakhir tinggal keluarin bubuk oreo putih yang udah dibekuin tadi. Tuang cream cheese sebagai lapisan kedua dan adonan coklat untuk lapisan ketiga. Jangan lupa kasih topping oreo tumbuk kasarnya yaaa.

- Simpan di lemari es, dan siap dimakan kalo semua udah set mengeras gituuuu.

---

Insight dari tugas ini adalah ngeliat Balya alhamdulillah udah sangat berkembang logikanya dalam mengikuti tahapan resep. Dia juga makin tanggap kalo lagi dapet delegasi tugas ini itu, alhamdulillah.

Kemarin pun setelah semua beres, Balya masih mau bantu buat beres-beres, dan rapiin printilan yang tercecer selama proses masak.

Karena emang udah sering masak sama Balya, alhamdulillah semuanya sebenernya berjalan smooth. Yang riweuh adalah waktu Anjani pengen ngincipin semua bahan dan ribet minta gendong waktu mamak masak hahahaa.

Yakinlah tapi, 1 tahun lagi Anjani juga udah bisa masuk ke dalam team perdapuran kami. Semangatnya itu lhoo, masya Allah banget :))

---

Sekian laporan tugas hari ini. Siang nanti insya Allah mau eksekusi tentang harta karun, laporannya di tulis besok. Trus 12 hari ke depan mau ngapain lagi? Belum ada ide sih huhuhuuuu, masih nyari wangsit dulu hehehehe.

Daaaah.